C’est désormais une habitude pour les animateurs de HaPy Saveur que d’aller à la rencontre des consommateurs pour faire la promotion et proposer une dégustation de produits locaux en partenariat avec les éleveurs.

Samedi, c’est devant la boucherie du Méridien Leclerc que les défenseurs du bien manger avaient posé leur stand à la boucherie de Pascal Cardeilhac, responsable boucher. Sur place, Valérie Boutolleau, chargée du développement chez HaPy Saveur, et Dorian Domec, commercial, notamment pour la Sica, sont allés rencontrer les clients pour leur parler de la fameuse poule noire d’Astarac et du bœuf 100 % Hautes-Pyrénées : «On essaye de le faire assez régulièrement avec des magasins qui proposent ces produits. C’est un engagement éthique, de qualité et qui rémunère au juste prix les éleveurs.